عن الوصفة

المكونات

• كيلو جمبري كبير
• 3 ثوم مهروس
• 5 حبات ليمون
• ملعقتين زيت
• م ص كمون
• ملح حسب الذوق
• م ص شطة
• م ص فلفل اسود
• حزمتين كرفس

طريقة التحضير

1. 1

   قومي بقص الجزء العلوي من الجمبري بواسطة مقص او سكين

2. 2

   قومي بعمل شق طويل في ظهر الجمبري من الاعلي حتي يكون لديك الشكل في الصورة

3. 3

   ازيلي الخط الاسود ثم قومي بشطف الجمبري جيدا

4. 4

   احضري الثوم و ضيفي له عصير الليمون مع الكمون و الزيت و الملح و الشطة و الكرافس

5. 5

   قومي بحشو الفتحتات التي قمتي بعملها مسبقا

6. 6

   يمكنك الاحتفاظ بالقليل من الخليط لرشه فوق الجميري مع رش ملح و فلفل و كمون و عصير ليمون مره اخري على الجمبري من الخارج

7. 7

   حاولي عدم ترك الجمبري في التتبيلة لمدة طويلة حتي لا يتفكك منك اثناء الشوي

8. 8

   حمي مقلاة او جريل خاص ثم ضعي الجمبري على الجانب المفتوح اولا

9. 9

   انتظري قليلا حتي يتحول لونه ثم قلبيه ولا تتركيه ليصبح لونه اغمق

10. 10

    بعد التقليب و ضمان النضج ضعيه في وعاء و غطيه

11. 11

    قومي بعصر الليمون و رش بعض الزيت و غطيه لمدة ٥ دقائق حتي لا يجف

12. 12

    قدميه بجانب الصوص الذي تفضلين و بالهنا

13. 13

    لا اله الا الله

وصفات مشابهة

طريقه كيكه التايجر في...

المارشميلو البيتي

طريقة عمل اومليت...

تورته كيت كات

كوسة باللحمة

معكرون من التراث...